原创 减肥餐吃腻了鸡胸肉，来试试这种肉吧，低脂易做还美味

 

原标题：减肥餐吃腻了鸡胸肉，来试试这种肉吧，低脂易做还美味

那就是酸汤肥牛金针菇了，可能有朋友就要问了，这怎么看都像一道普通菜，而不是减肥餐，实际上，酸汤肥牛金针菇为四川中的名菜，并且这道菜并不会长胖，里面的低脂非常适合当减肥餐，并且这道菜很适合生长发育的儿童去吃，也适合手术过后需要调养的病人吃，其中的酸汤也是营养物质，可以让人体之中的肌肉酸碱更加平衡，这一切都有科学依据的，好了话不多说，我们马上开始。

酸汤肥牛金针菇

准备食材：肥牛卷、西红柿、金针菇、洋葱、青椒、葱蒜

制作步骤：

1.首先我们来处理这些食材，将青椒、洋葱、葱洗干净之后切成小段，将金针菇用刀去掉底部，然后撒开洗净放在一旁沥干备用。

2.接着将西红柿洗干净，表面用刀划个十字出来，起锅烧水，将西红柿放进去煮，这样出来的西红柿非常容易去皮，然后去掉皮之后切成小块备用。

3.继续起锅放水，水冷的时候就放入肥牛卷，往里面放入盐和料酒，目的就是为了能够去掉肥牛里面的腥味，等到变色之后捞出备用。

4.接着我们来做酸汤，起锅烧油，放入洋葱和姜片爆炒，等到香味扑鼻时候放入西红柿丁炒香，然后放入开水加入盐和酱油，等到水开之后，放入准备好的肥牛卷，并且加入早已准备好的青椒和金针菇继续煮10分钟左右就可以出锅了。

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