减肥餐 真的能减肥吗？

烟台时刻5月25讯 夏天就要来了，不少人又开启了漫长而曲折的减肥之路。减肥人士的终极幻想就是：每天好吃好喝不运动，就能坐地立减几十斤，于是花样繁多的简餐、轻食、减脂餐纷纷进入了人们的视野。不过，它们真的能减肥吗？

先让营养师给大家科普一下，一份健康的餐食是什么样子的。

1.烹饪简单，以生食、蒸煮炖炒等方法制作的低油低盐低糖食物。

2.食材搭配多样且合理，具有低脂高蛋白食材(要具有粗细主食、优质蛋白、新鲜的蔬果等6种以上的食材)。

3.能量合适，三大产能营养素配比合理。

现在市面上主打的减脂餐，主要有米饭类、三明治类、面条类、沙拉类。那我们一起来看看记者今天点的这几份减脂外卖，它们属不属于健康均衡的饮食，到底能不能起到减脂的效果。

吃饭的时候，先吃蔬菜、再吃肉，最后吃意面，血糖升糖的速度会比较慢，当你升糖的速度慢的话，你脂肪的转化速度也就会低了，这样的话能起到更好的减肥效果。

三明治里面都会涂一些酱，不管是沙拉酱还是蛋黄酱，热量都会相对来说比较多一些，换成甜辣酱会好一点。

商家会用到我们平时中餐用不到的一些粗粮，这样可以丰富我们食材的多样性，一人份装在一个盒子里，我们就可以准确地知道咱们吃进去有多少。

很多商家喜欢把玉米粒、紫薯当成蔬菜，其实这两个是属于主食的，所以外卖里面往往蔬菜的量不足，而主食的量会有些超标。

最后给大家一些建议：我们要实现持续性的减重，不是单纯地控制摄入热量差，更要重视微量营养素的足量，做到饮食的营养均衡；同时再配合适量的运动就事半功倍了。吃动平衡才能维持体重的长期稳定，不反弹。

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