“五一暴吃，现在减脂”，你有一份东古减肥餐料汁指南待查收

想必有许多立誓要减肥的人，在五一小长假还是顺从了自己的身体本能，报复性地摄入各地美食。吸溜吸溜、大口吃肉的日子真的是岁月静好人生美妙，多少社畜脑子里回荡着一句：“赚钱不就图这个吗？”

但在酣畅淋漓的日子逝去之后，我们又开始将倒下的flag重新扶起来，“还是啃啃草吧，因为健康美丽的身体同样令我们快乐”。

于是轻食减肥餐高频率地出现在很多减肥人士的菜单上。实际上，搭配合理、新鲜干净的轻食，除了能降低热量的摄入外，健康指数也很高，不过同时也有大家无视不了的缺点.....那就是：真的很难好吃。

要做到健康美味不仅得对食材好好搭配一番，调味料汁也得重视起来。减肥人士有言：只要料汁调得好，减脂餐也可以好吃得停不下来！下面小编就给大家介绍几种经典调味料汁以及配方：

1、 百搭油醋汁

参考配料：东古零金标生抽酱油、东古芝麻油、东古苹果醋、芝麻、蜂蜜/糖浆、黑胡椒

相比于沙拉酱的甜，油醋汁有一种听起来就很开胃的酸口解腻感。毕竟字面上看，肯定少不了的的是醋。在醋这一方面，许多人会选择苹果醋，因为苹果醋不像食醋那样强劲，还带有苹果香气，在想达到健康营养目标的轻食餐里是个不错的选择。

那油醋汁的油又是来自哪里？必不可少的是酱油，在不额外添加盐的条件下，酱油在为沙拉等轻食餐添味的责任上义不容辞。而东古零金标生抽酱油，鲜香中带点甜，咸而不齁，添味效果不在话下。同时在不含添加剂、防腐剂、味精、着色剂的“四无”保证下，健康指数也高，可以说是一切轻食餐和凉拌菜的好伴侣。

除了酱油，油醋汁的油还可以包括芝麻油或橄榄油，用于中和醋的酸涩感，同时带来爽滑的口感。另外，可以根据个人喜好加入蜂蜜，撒点芝麻、胡椒，为轻食餐增色增香。

在吃多了重口菜系之后，想要解腻又减肥，油醋汁就可以派上用场了，百搭又开胃！

2、 百香果料汁

参考配料：百香果、小米辣、蒜末、香菜、蜂蜜、东古零金标生抽酱油、东古芝麻油

被誉为“果汁之王”的百香果是减肥期的热门水果，因为富含氨基酸、测出来比较低卡，得到了有降脂需求人群的热爱。

料汁在百香果的支配下主打的也是开胃清爽，而且还有果味清香，闻起来像是几种水果的混合。加入蜂蜜之后味道更清新，小米辣点缀添一份辣味，配低脂高蛋白的海鲜也十分合适，日常就喜欢吃百香果的人更是难以拒绝这份料汁配方。

需要注意的是，部分人为降脂会避免加入酱油、芝麻油一类的调味品，但实际上，长期不摄入油脂也可能不利于身体健康，味道上更不用说了。百香果料汁可以加入酱油和芝麻油之后，在口感和味道上也会更惊艳。

3、 泰式酸辣汁

参考配料：洋葱末、小米辣、青柠檬汁、白糖、蒜末、香菜、芝麻、东古零金标生抽酱油、东古蚝油

对于喜欢吃辣的人群，泰式酸辣也算是十分经典的口味，它属于温和不重口的辣，味道独特，酸甜辣香俱备，自成一派。如果你对泰式冬阴功汤欲罢不能，相信也会对这一份泰式酸辣汁心动，用来搭配轻食，或各种海鲜均可。

泰式酸辣汁中，洋葱末是其独特味道的重要来源，而后加入柠檬汁，若换成青柠檬汁则更符合泰式风味。小米辣必不可少，可以根据自己吃辣程度酌量添加，香菜、蒜末的添加与否同样根据个人喜好。

4、 秘制麻酱汁

参考配料：芝麻酱、东古零金标生抽酱油、东古白米醋、东古蚝油、香菜

前几个调味料均针对于吃腻后想要开胃的人群，而秘制麻酱汁相对而言味道更浓厚些，喜欢偏甜口、热爱麻酱的人士可以选择用它搭配水煮菜等轻食品类。

芝麻酱是这份调味汁中的主角，单独加入两勺后会略为厚重，这时加入一点食醋可以中和一下。再加入酱油、蚝油添一下味，看心情加入一下香菜、蒜末等，一份散着芝麻香的麻酱汁就做好了。许多轻食商家会供应单纯的芝麻酱，而自己调配的话就可以有更多口味变化。