五款紫薯减肥食谱好吃健康又瘦身紫薯是一种营养价值

五款紫薯减肥食谱好吃健康又瘦身

紫薯是一种营养价值很高的食物，具有防癌抗癌的功

效，加上它的美味受到了人们的喜爱。殊不知，因其含有

丰富的维生素、磷、铁、钙等10 多种微量元素使得它还有

很好的减肥作用。，因此今天小编就给您介绍几款紫薯减

肥食谱，帮助您健康减肥。

紫薯的减肥功效：

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花

青素。花青素对100 多种疾病有预防和治疗作用，被誉为

继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后

的第七大必需营养素。紫薯富含纤维素，可增加粪便体

积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和***

物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，

改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，有利于排毒减

肥。

以下推荐五款紫薯减肥食谱：

一、早餐：紫薯黄瓜羹

材料：紫薯1 个，黄瓜半根，牛奶200-300 毫升。

做法：1、将紫薯和去皮，切成丁状蒸熟。黄瓜去皮，切成

丁状。

2、将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。

紫薯黄瓜羹可以作为早餐食用。有很好的饱腹感。特别适

合在大鱼大肉后清理肠胃，避免身体吸收过多的油脂。如

果没有搅拌机可以用勺子将紫薯压成泥状，然后和黄瓜丁

牛奶搅拌食用。

二、午餐：紫薯梅子饭

材料：紫薯一个，梅子10 颗，糙米 90 克，玉米碎10 克。

做法：将紫薯去皮切丁，糙米洗干净。紫薯丁、梅子、糙

米、玉米碎一起放入电饭煲里煮熟。

紫薯梅子饭可以代替午餐食用，每次吃一碗，即具有非常

好的饱腹作用。而且这个午餐低卡路里，高纤维，可以有

效吸附油脂。

三、晚餐：紫薯可可圈

材料：紫薯一个，苦瓜半根，可可粉5 克。

做法：将紫薯洗干净切丁煮熟，然后用勺子子压扁成泥

状。再加入可可粉减半均匀。将苦瓜切成后1 到 2 厘米的

圈，将紫薯泥填充到苦瓜圈里。然后放入盘里蒸熟即可。

四、零食：紫薯奶昔

原料：熟紫薯、牛奶、炼奶（没有的可以不加）。

做法：

1、将