原创 秋季怎能错过这道菜，开胃去油腻还不上火，常吃还能帮助瘦身

 

原标题：秋季怎能错过这道菜，开胃去油腻还不上火，常吃还能帮助瘦身

秋天怎么能少了这道菜，开胃去油腻不上火，常吃可以减肥祛脂。今天这道凉菜用的是黄瓜和绿豆芽。黄瓜和绿豆芽都适合减肥瘦身。绿豆芽性凉味甘，所含氨基酸是绿豆本身的7倍，具有利尿、消肿、去火的功效。

黄瓜的好处就更多了。富含维生素E和维生素C，具有抗氧化作用；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性。黄瓜可以抗衰老、美容养颜、降血糖、降胆固醇。吃新鲜黄瓜还有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

因此，肥胖者可以多吃凉性黄瓜来减肥。秋天是一个容易上火的季节。多吃绿豆芽和黄瓜。既能去火，又能减肥。多么好的食物，两全其美！

快来跟着小编一起学学秋季瘦身的方法吧。

凉拌黄瓜绿豆芽

【原料】黄瓜1条、绿豆芽100克、大蒜5粒、辣椒2个、黑芝麻少许、柠檬半个、醋少许、盐1茶匙

（如果柠檬太多，醋可以不放，没有柠檬可以用香醋或白醋或果醋代替）

【做法】1、准备好材料后，将绿豆芽洗净。

2、将黄瓜切成厚薄均匀的薄片。喜欢大黄瓜或者拍黄瓜的朋友请随意。

3、锅中加入适量水烧开后，倒入绿豆芽焯水，捞出滤水。

4.柠檬切成薄片去籽，大蒜压碎。

5、将黄瓜、绿豆芽、蒜末、柠檬、辣椒放入大碗中，加盐拌匀，辣椒可放可不放。

6、黑芝麻入锅炒香，然后拌入蔬菜中，最后淋上醋和香油。这道减肥菜就做好了，吃起来爽口爽口，凉菜吃也很好吃。想减肥的朋友快来试试吧！吃对了，你会有不一样的收获！

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