减肥素菜，健康瘦身不用挨饿

想要减肥是很多人的共同心愿，但是经常会面临两难境地：要么饿着肚子，要么犯规吃高热量的食物。其实，选择正确的食物是可以健康瘦身的，而这就需要我们转变饮食习惯，换上一份减肥素菜。

01 炒西兰花

有人认为，减肥必须要戒油腻，但其实油脂搭配适当的蔬菜反而更容易燃烧脂肪。西兰花中含有大量维生素C，可以帮助加速新陈代谢，同时也是一种低卡路里的蔬菜。将西兰花洗净后，切成小颗粒，加入少许油，热锅热油，爆香蒜末和姜末，放入西兰花，翻炒至熟即可。

02 烤南瓜

南瓜被认为是一种低卡路里的食物，而且含有丰富的维生素A、C以及钾等矿物质，可以帮助身体排毒。将南瓜切成小块后，放入烤箱，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，180度烤20分钟，就可以吃到健康又美味的烤南瓜了。

03 烤蘑菇

蘑菇不仅低卡路里，还富含纤维素和蛋白质，对减肥和健康都有不错的帮助。要让蘑菇更加美味，可以选择烤制。将蘑菇洗净后，把蘑菇盖子拆掉切成薄片，加入橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱，200度下烤15分钟，就可以享受到惬意的烤蘑菇了。

04 紫薯饭

白米饭是很多人的主食，但其实白米饭的热量很高，很容易让人发胖。换成紫薯饭就不同了，因为紫薯富含植物提取物，不仅可以降低血糖，还可以减轻恶心和头痛等感觉。将紫薯蒸熟后捣成泥，加入适量的米饭，再加入适当的水，煮沸15分钟。

05 炒毛豆

豆类是一种非常健康的食物，因为含有大量的膳食纤维、蛋白质和维生素B等多种营养素。毛豆也是豆类中的一种，特别适合拿来做减肥素菜。将毛豆焯水后，热锅热油，加入蒜末，放入毛豆，加入盐、胡椒粉和醋，搅拌均匀即可。

总结

选择健康的减肥素菜不仅可以减肥，还可以让身体更加健康。以上这些食谱都是简单易操作，随时可以做出来的。如果你想要健康瘦身，不妨尝试一下这些减肥素菜，让你吃得开心又瘦身！