原创 用青番茄做美味，不油不腻，开胃爽口，减肥瘦身美食，操作简单

 

原标题：用青番茄做美味，不油不腻，开胃爽口，减肥瘦身美食，操作简单

这道美食的主料是青番茄，这道菜几年前老婆做过，不过我忘记了（吃饭时她有提醒我），这两天在菜市场上买菜时，看得居然有人再卖青番茄，就好奇地买了一些回家，做了这道创新做法美食。

之前常听人们说吃青番茄对人体有毒性，经过多方面查询相关资讯才知道，青番茄做熟了就不会有毒，而且，吃青番茄还有不少的好处。

吃青番茄菜肴有一定的清热解毒，化痰止咳的作用。青番茄中的果酸含量非常高，具有刺激胃酸分泌，促进消化，利尿，净化血液，降低血压等作用。

青番茄中的维生素C含量比红番茄更高，具有很强的抗氧化作用，可以起到润肤，美白的美容功效。

下面分享这道菜的做法

【青椒蒸青番茄】

原料

青番茄300克 青椒100克 酱油30克 鸡粉10克

制作过程

第一步

青番茄洗净，用刀切成薄片待用。青椒制净，切成小圈待用。

第二步

将青番茄片和青椒圈同放一盘里拌匀（尽量摊开），开水上锅蒸6分钟左右至熟取出，加入酱油和鸡粉拌匀，即可食用。

成菜特点

咸鲜适度，酸爽微辣，开胃不腻。

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