减肥类保健食品违禁添加药物现状及特点

・－ ——３３６・－ ——ＴＩ寮震食品焉笠罨紊ｕｖ２ ０ ０ ７ 年第１ ９ 卷第４ 期Ｃ ＨＮ Ｅ Ｓ ＥＲ Ｎ Ａ ＬＪ Ｏ ＵＯ Ｆ ｏ ｏ ＤＨ Ｙ．ＦＧ ＩＥ Ｎ Ｅ。 刀７’ 四刀７ ＿ ｒ ７ ７ ’监督管理减肥类保健食品违禁添加药物现状及特点赖天兵胡小红刘晓革（ 湖南省疾病预防控制中心， 湖南长沙４ １０ ０ ０ ５）关键词： 营养保健品； 芬氟拉明； 安非拉酮； 减肥药日前， 我国减肥保健食品面临两个主要问题， 一是虚假、 夸大宣传， 二是添加违禁药物。 针对减肥市场上的保健减肥食品夸大、 虚假宣传问题， 国家有关部门给予了高度重视， 并加大了执法力度， 一批有夸大、 虚假宣传的问题被集中曝光。 然而相对于夸大宣传， 违禁添加药物的监督和控制在技术上就显得比较困难。 本文结合近年来湖南省对该类保健食品违禁添加药物的抽查及相关的深入研究结果， 就保健食品违禁添加药物的现状及特点进行了分析， 以求为该问题的有效监管提供更为明确的思路。１材料和方法１． １材料资料来源自２０ ０ ２年以来， 湖南省内市场上销售的新资源食品及减肥类保健食品１１８ 份。检测数据来自湖南省疾病预防控制中心检验报告。

１． ２检测项目见表１。表１检测项目１． ３方法液相色谱一电喷雾一串连质谱联用法具体方法参见参考文献［ １—４ ］。 定性： 外标法， 保●留时间及质谱特征离子和二级碎片离子法。 定量：内标法。２ 结果共检测样品１１８ 份， 检出２４ 份添加违禁药品的样品， 违禁药品６ 种， 分别为双去甲基西布曲明１２份； 西布曲明７ 份； 芬氟拉明和吗吲哚各２份； 奥利司他２份； 麻黄碱１份。２０ ０ ２—２０ ０ ３年前以芬氟拉明、 吗吲哚为主； ２０ ０ ３年以后以西布曲明为主， 检出西布曲明（ 包括双去甲基西布曲明）１９ 份， 其次是奥利司他和麻黄碱（ 见表２）。３分析与讨论目前， 我国市场上销售的减肥保健食品种类繁多， 特别是以中草药为原料生产的保健食品。 虽实验结果表明有一定的功能作用， 但因其作用较缓慢，消费者使用后不能很快见到效果， 因此一些企业在获得保健食品批文后， 为增强减肥效果在产品中添加肥胖症的治疗药物， 使用不当， 其毒副作用与禁忌症会给消费者造成极大的危害。表２２０ ０ ２—２０ ０ ６年减肥产品违禁成分检测结果２｜Ｄ ０ ２２ ０ ０ ３２ ０ ０ ４２ ０ ０ ５２∞６２ ４２ ０２３２５２ ６一●一７●一５注： 一未检测３． １近年来我省市场销售的减肥类保健食品中违禁添加的药物主要类型有以下几种。作者简介： 赖天兵女主管技师．一一ＯＯ●一一２Ｏ一一一一ｌＯ万方数据