健康又减肥的7款减肥食谱

核桃瘦肉海马汤

原料：核桃45克、海马20克、猪瘦肉400克、红枣4个、生姜3片。

操作：核桃去壳、衣，红枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水约10碗，武火煲沸后，改文火煲约2个小时，调入适量的食盐和生油便可。核桃、猪瘦肉等可捞起拌入酱油佐餐用。此汤亦可炖服。

功效：

核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

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很多人因为减肥把自己的身子搞垮，虽然减去了体重，可是赔掉了健康。今天小编教你做七道健康又减肥的菜式，口味包罗万有，不用担心吃腻哦。

美颜瘦身粥

原料：黄豆。

操作：黄豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉，超市有卖）20克。先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

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窈窕虫草乌鸡汤

原料：乌骨鸡600公克、乌骨鸡脚3只、冬虫夏草2钱、红枣10颗、米酒适量。

操作：(1)红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块备用。

(2)将鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水沖洗去血水。

(3)将的水注入锅中煮开后，加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟再转小火煮30分钟，最后加入米酒煮开即可。

功效：

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

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白鹅减肥利湿汤

原料：鹅肉500克。

白萝卜100克 冬瓜籽20克。

姜10克 大葱15克 料酒15克 盐3克 味精1克。

操作：1.把白鹅肉切成块；

2.将白萝卜切成块；

3.洗净冬瓜子；

4.将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内；

5.加姜、料酒适量，盖上锅盖；

6.先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止；

7.再加入盐、葱、味精即成。

功效：

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。

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大蒜减肥粥

原料：大蒜、大米、姜丝。

操作：1、紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥。

2、粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。

贴士：大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

功效：

治疗动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。

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