营养健康减肥食谱有哪些

在现代社会里,虽然有很多朋友们为了变得更美而加入到减肥瘦身的行列，吃健康的营养减肥餐是其中一种方法。下面就是学习啦小编给大家整理的营养健康减肥食谱，希望对你有用!

营养健康减肥食谱

1、【苹果减肥汤】

功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤

食材：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。

做法：

1.瘦猪肉洗净切片，飞水。

2.苹果去皮，切块，海带泡水洗净。

3.水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时，放入盐调味即可饮用。

2、【黄瓜猪骨汤】

功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿

食材：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。

做法：

1.猪骨洗干净，切块，飞水。

2.其他材料洗干净备用，黄瓜切块。

3.水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。

3、【紫菜红萝卜汤】

功效：美肌肤、清肠胃、减肥、明目。

食材：紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。

做法：

1.排骨洗干净，飞水。

2.紫菜用清水洗干净，芹菜切段，红萝卜切粒。

3.水煮滚，放入全部材料，大火煮十分钟，转文火煮二各半小时，加入盐或鲜味露调味即可食用。

4、【海带减肥汤】

功效：清热去湿、减肥轻身

食材：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。

做法：

1.瘦猪肉洗干净切片，飞水。

2.冬瓜连皮切块，海带先泡水，将泥、杂质清洗干净，切段。

3.水煮滚后，放入以上所有材料，用大火煮十分钟后，转文火煮两个小时，加入盐调味料即可饮用。

5、【山楂决明减肥汤】

功效：清肝火、通便秘、减肥、健脾胃

食材：瘦猪肉三两、山楂一两、草决明(决明子)一两、糖一茶匙、盐适量。

做法：

1.瘦猪肉洗净切片，飞水。

2.山楂、决明子清洗干净。

3.适量的水煮滚，放入所有材料，大火煮十分转文火煮一小时半，加糖、盐调味即可饮用。

6、【鲤鱼补血减肥汤】

功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿

食材：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。

做法：

1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。

2.将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。

3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。

4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

7、【养颜减肥鸡汤】

功效：清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。

食材：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。

做法：

1.鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。

2.香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。

3.红枣去核备用。

4.冬瓜连皮切块。

5.把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。

8、【鲜香菇豆腐汤】

功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

食材：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

做法：

1.猪肉洗干净切片，飞水。

2.把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。

9、【冬瓜发菜美腿汤】

功效：去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。

食材：带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。

做法：

1.猪肉洗干净，切块，飞水。

2.发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后，把杂质清洗干净。

3.冬瓜连皮切块，薏仁洗干净备用。

4.把水煮滚，放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分钟后，转文火煮二小时，最后放入发菜再煮十五分钟，加盐调味即可饮用。

10、【荷叶减肥汤】

功效：利尿去湿、降血压血脂、减肥、肌肤有光泽

食材：带皮冬瓜一斤、荷叶一张(新鲜或是到中药店买干的均可)、薏仁三两、扁豆一两、姜三片。

做法：

1.冬瓜带皮切块，其他材料洗干净备用。

2.水煮滚放入所有材料，大火煮十分钟，在转文火煮两个半小时加入盐调味即可饮用。

三个健康减肥小常识

1、“绿色”水果不用洗

即使是“绿色”水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。因为水果果皮上(如草莓、苹果)的寄生虫虫卵是看不见的。倘若不洗净就吃，很容易受到疾病的威胁。

2、甜味剂有助于减肥

很多人都知道吃糖容易发胖，所以认为用甜味剂来代替糖就可以帮助我们减肥了。但研究表明，有些甜味剂(尤其是糖精)会加速胰岛素的分泌，其结果只能是让你对糖更依赖。

糖精钠市场上销售的糖精实际上是糖精钠，学名为邻磺酰苯甲酰亚胺。它已有百年的应用历史，是最为传统和廉价的甜味剂。

3、沙拉对人体健康极为有益

大概是因为沙拉的热量低，因此被许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，人体从沙拉中所摄取的养分是很低的。不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。

世界公认四大最健康减肥法

减肥方法一：降低热量的摄取

营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人少摄取 800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。

减肥方法二：少吃1口肉2个月减10磅

专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。 与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，专家们认为，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。

减肥方法三：减少食物的摄入量

要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，这样就可以少摄取1200千卡的热量，可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。

减肥方法四：每天1餐流食5周减10磅

通常流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料，则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化，以免缺少营养。在医生指导下，甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质，并要保证一日三餐。

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