“封神质子团”一周食谱，真是「减脂」神器？要用得注意这6点

近日，随着电影《封神第一部》的热映，“封神质子团”凭借健美壮硕的身材火出了圈。而电影官微也向观众分享了训练营一周7天的食谱。

这伙食看着还挺丰富，很多网友看到后纷纷表示想要效仿这份食谱来减脂，还有的还发布了打卡同款“质子餐”的记录帖。

那么这套食谱咋样？适不适合大众普遍使用？哪些可取点，哪些不足？

一、这套食谱整体高蛋白、低脂低碳，可能属于突击食谱

看下来整体能量都不高（估计不超过1400-1500千卡的样子），结构偏向于高蛋白膳食，主食偏少，脂肪控制严格，牛奶以脱脂为主、鸡蛋都是只吃鸡蛋清。

具体来看，这一周食谱特点——

周一

主食少，只有早上玉米/红薯，加餐一碗粥

肉类较多，200克肉。蛋白质的供能比高。

蔬菜水果够用

酸奶一杯有些少

加餐一般会晚上9:00~10:00吃，有些晚。

周二

早餐随意。

午餐和晚餐都没有主食，

肉至少250~300克。

蔬菜坚果水果够

脱脂牛奶有一杯。

最大的问题是主食少。这一餐高蛋白特征更为典型。

周三

早上主食可以，但是早上没有任何的蛋白质类。也没有奶了。

其他两餐都没有主食。

250克肉，两个鸡蛋白，蔬菜水果够。

奶制品也够，酸奶一杯，脱脂牛奶一杯。

依旧是高蛋白模式，但是每餐分配不均衡。

周四

125克肉，两个鸡蛋白。

午餐没有主食，早餐玉米一个，晚餐红薯1~2个。

蔬菜水果、坚果够，脱脂牛奶一杯。

这一餐热量更低，搭配比前面均衡一点。

周五

蛋白质的量很高，清蒸鱼一条，牛肉100克。

三餐都没有主食，只有加餐有两片全麦面包。

蔬菜够量，水果香蕉两根，橙子一个，弥补点主食不足。

坚果、奶够量，酸奶一杯，脱脂牛奶一杯。

非常典型的高蛋白低碳水饮食。

周六

早上是蜂蜜水。

早餐主食可以，杂粮粥，全麦面包。但是其他都没有主食。

这一天蛋白三个，175克肉。

蔬菜够，水果两个香蕉，一个猕猴桃，香蕉多能弥补一点主食的不足。

酸奶两杯。

周日

水果都在早上和上午加餐。两个苹果，一根香蕉。

主食只有早上的一个玉米和晚加餐的全麦面包一片。

肉275克，两个蛋白。

蔬菜够坚果够牛奶也够，脱脂奶一杯正常牛奶一杯，还有酸奶一杯。

最大问题主食太少。

分析下来我推测，这可能是一套上镜前的突击减脂的食谱，主要为了让肌肉线条更清晰明朗。

二、这份食谱不太适合大多数人，不建议拿来直接用

原因有3点：

1、主食量太低

碳水是体内非常优质清洁的能量来源，低碳水饮食短期虽然会掉体重，但长期容易出现营养代谢问题，也容易面临很多风险，包括大脑容易缺乏葡萄糖供应导致头晕、工作学习效率下降，心绪不稳定、情绪烦躁，容易生成酮体以及激素合成受到影响、姨妈不规律等困扰。

2、三餐分配不均匀

有的早餐一点蛋白质类都没有，或者一点主食都没有，从能量和营养供应的角度，照顾到一日三餐的均衡很重要，即便减脂也需要保持均衡度。

3、晚上加餐时间较晚

普通人如果晚上没有特别的工作安排，不建议太晚加餐，影响胃肠功能和休息，且吸收的能量更容易变成脂肪囤积。

所以，这个食谱不建议普遍copy，特别不推荐给儿童、青少年、老年人以及哺乳期、有肝肾基础疾病等人群。如果要学，可以适当参考着来。

三、质子团的演员为啥可以用？且个个身材健硕？

前几天，《江苏现代快报》正好做了一个小采访，代表网友提出这样一个疑问：质子团里的每个人都身材健壮，根据表中数据推算，每天的蛋白质摄入量只有50g左右，这种吃法真的可以增肌吗？

这个思考很好，所以前面我们说这可能是一套上镜前的突击减脂的食谱，并非日常增肌的食谱。

不过这里“只有50g左右的蛋白质”估算不太准确。周一周四蛋白质确实不高，但是周二、三、五、日蛋白质量可以的，蛋白质预估在六七十克还是没有问题的，而且优质蛋白质占比很高，对于质子团的演员来说，短时间内维持肌肉还是可以的。

但是如果日常增肌这个量还是有些少（增肌期大概按1.6-2g/千克体重蛋白质供应），所以我们推测，增肌阶段要么有别的阶段性食谱，要么会在这个食谱基础上根据个体差异额外补充蛋白粉。

四、上班族想参照这套食谱来减脂，哪些点值得学习？

仔细看了下，可取的点有：

1、早餐前喝水有助于促进新陈代谢，利于减脂。不过也不用太多，根据胃肠舒适情况差不多200-250毫升就可以。

2、蔬菜充足，质量也比较优秀，这点在减脂瘦身中非常重要。

3、一周坚果能吃5天，是提供优质脂肪酸非常好的选择，咱们知道减脂瘦身也不能完全杜绝坚果类食材。

4、食材种类多样化还不错，蔬果肉蛋奶坚果等各类食材基本都有覆盖。具体类别小单元的多样化也不错，像「肉类」基本海产鱼虾、禽肉、畜肉都有，「蔬菜」有很多青菜/西兰花/番茄等，「水果」有猕猴桃/苹果/橙子/牛油果/香蕉等，多样化比很多食谱要好。

5、整体食材比较容易获取，烹调清淡，执行复杂指数不高。

五、想要参照它来减脂，建议优化以下6点

这个一周七天的食谱，对于有减脂需求的朋友来说，还是很有吸引力的，如果参照的话，还需要注意几点，如果优化起来就放心多了~

1、三餐都有吃到主食，种类上可以多选择全谷杂豆和薯类。每一顿最好吃到不低于40-50克的主食（例如早餐40克，午餐50克，晚餐40克）。如果是薯类需要换算，平均按照4倍换算即可，例如20克谷物相当于80克薯类。

2、肉类不需要太多，女性高蛋白质膳食肉吃200-250克之间足够，选择瘦的红白肉交替。

3、鸡蛋每天全蛋就可以，1个全蛋。

4、蔬菜吃够300-500克，最好一斤。

5、水果以营养素密度高的低糖水果为主，减少香蕉这种热带、亚热带水果。

6、其他奶类、坚果都可以适量吃，奶可以选择全部或部分脱脂/半脱脂的。整体烹调清淡一些，油不需要完全克扣，不超过15-20克/天还是OK的。

最后，「高蛋白质膳食」连续使用的时间不建议超过半年哟！

原创 | 李园园

编辑 | 言言

图片 |部分来自网络，仅供科普使用

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