感谢邀请。出汗多少不能用来准确衡量运动的强度。出汗最直接的两个影响因素,是环境温湿度和运动量。假如温湿度一样,同一个人做两种运动,一个出汗多,一个出汗少,可以勉强认为前者运动量可能大于后者。为什么说勉强认为,因为汗腺主要受交感神经控制,如果因为其它原因,比如低血糖、使用了某些拟交感兴奋物质等等,造成交感神经兴奋,那么同样的运动量,也可能会出更多汗。
热环境下和偏冷环境下,同样的运动量,那种消耗的热量更多?一般认为还是热环境下消耗的更多一些,但具体也要看多热和多冷。因为多数冷环境下运动的研究,温度都低至零下,甚至零下十几度。比如有研究报告,零下10度的环境中运动60分钟,总能量消耗比22度时增长13%,耐力运动时脂肪动员也明显增加。但零下10度显然不是题主要考虑的环境温度。
多数研究认为,热环境下运动,身体趋向于增加糖的消耗,而减少脂肪的消耗。也就是说,会优先增加糖氧化来提供能量。而且研究发现,热环境下运动,身体蛋白质分解会增加(也有个别实验不支持这个观点)。
一般认为,较高强度运动中,肌糖原消耗到一定程度之后,肌肉就会感觉疲劳。但研究发现,热环境下,即使肌肉中还有足够的肌糖原储备,肌肉也会过早疲劳。这也可能会降低训练水平,进而影响增肌效果。
所以,热环境下运动,可能消耗的热量更多一些,但对肌肉的消耗可能也会更大,减脂肪的效果总体上的好坏还不好衡量。所以我不提倡追求那种运动时大汗淋漓的状态。运动时环境温度最好是适中,稍微冷一点也可以。
运动时的固有热量消耗跟冷热没关系,即便环境温度低,出汗少,觉得好像没那么累,只要运动了,该消耗多少热量就消耗多少热量,因为这些热量是必须要拿来完成运动的。

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