脂肪的构成元素有哪些

脂肪是人体内必不可少的一种物质，适量的脂肪含量对人体健康意义重大，但是若堆积太多就会引起肥胖，对人体健康的危害性是比较大的，因此大家在日常生活中应该多了解相关的常识，那么，脂肪的构成元素有哪些呢？带着疑问，下面一起来了解脂肪的构成元素，希望能给大家带来帮助。

脂肪的构成元素有哪些

脂肪，在日常生活中俗称油脂，它是由碳、氢和氧元素组成的。它既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。据相关研究表明，食物中的脂肪在人体肠胃中消化，然后在吸收后大部分又再慢慢地度转变为脂肪。其主要分布于人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

而且脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。

脂肪的构成元素有哪些？综上所述，脂肪的构成元素有碳、氢和氧元素组成的，以上就是关于这个问题的详细介绍，相信大家都有所了解了吧，建议大家平时要尽量地选择一些有利于减肥且脂肪含量较小的食物。