包菜,也叫卷心菜,莲花白,圆白菜等,几乎一年四季都有,成了餐桌上的常见菜。
虽说它很平常,但是营养可不少,富含钙、钾等矿物质,经常食用,强健体魄,增强免疫;包菜还富含维生素C,滋养肌肤“多C多漂亮”!
据悉,其90%的成分是水,而且富含膳食纤维,吃后不仅有满满的饱腹感,而且可以促进肠道蠕动,裹挟着肠道内多余的油脂和垃圾排出体外,肠道清洁了,小腹也平坦了,因此包菜也成为很多人都喜爱的减肥蔬菜之一。
夏天包菜大量上市,价格也是非常便宜,才1块钱一斤!每次遇见一买就是好几个,反正包菜易贮存,包上保鲜膜放在冰箱冷藏,放一周也是水灵灵,随吃随取,不用总跑菜市场。
包菜的吃法有很多,可以炒、可以煮汤,可以做馅等,我最喜欢的还是把它蒸着吃,花上5分钟就能端上桌,做法简单又省时,吃起来还清脆爽口。
这菜1块钱一斤,用它来代替晚餐,坚持一周吃3次,小肚子不见了,腰身也细了。闺蜜照着这方法模仿吃,衣服穿回S码,也不便秘了。想减肥的朋友不妨也来试一试~
【玉米粉蒸包菜】
---准备食材---
包菜1/2个、玉米粉2汤匙、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、小葱1根
制作步骤:
1、包菜撕去最外层的表皮,清洗干净备用。
2、洗净的包菜一分为二切开,把根蒂的部分切掉,然后切成细丝备用。
3、切好的包菜丝放入淡盐水中清洗浸泡后沥干水分,直接加入2汤匙玉米粉拌匀。
4、裹着玉米粉的包菜丝放入深盘中,入蒸锅蒸5分钟左右,包菜蒸熟透后取出。
5、淋上2汤匙生抽,1汤匙陈醋(根据自己的喜好选择性加入),最后撒上香葱葱花。
6、蒸包菜就做好了,吃的时候拌匀即可。清脆爽口,吃上既有满满的饱腹感,还不担心长胖,坚持一周吃上3次,腰肢越来越细,身材越来越好。
---温馨小贴士---
1、包菜清洗干净后,水分稍稍沥干即可,然后撒入2汤匙玉米粉,利用包菜丝残留的水分,正好可以让玉米粉包裹住包菜丝。玉米粉属于粗粮,而且用量不多,吃后既饱腹又不容易长胖,一举多得。
2、包菜切成细丝后再蒸制很容易熟透,为了保持其清脆的口感,蒸制的时间不宜过长,开大火大约蒸5分钟左右即可。
3、调味料可以根据自己的喜好自行调配,喜欢吃辣的朋友还可以调入适量的辣椒油提色增香。
夏天,这菜1块钱一斤,用它来代替晚餐,坚持一周吃3次,小肚子不见了,腰也细了。想减肥的朋友欢迎收藏、转发备用,不妨也来试一试~
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