减肥能吃辣吗？

天气渐冷，大家吃辣的频率都变高了，爱吃辣的还每顿饭都是无辣不欢。

在寒冷的季节里吃顿辣，身体暖暖的。减肥的朋友要纳闷了：嘴挺馋的，又抵挡不住辣味的诱惑。吃辣会影响减肥效果吗？减肥期间到底能不能吃辣？这期跟我们一起探讨吧！

减肥期间能吃辣吗？

减肥期间可以吃辣，吃辣还可以帮助减肥。因为辣椒富含辣椒素，也就是辣椒的主要辛辣成分。研究发现辣椒素可以刺激机体产热出汗，提高身体代谢，促进能量消耗，从而有利于减肥。读到这，你是不是很兴奋，想要立刻去吃顿火锅？

不要着急，先看完再行动吧。虽然研究证明吃辣有利于减肥，但是吃辣还是有可能会变胖的，你知道吗？

吃辣开胃，会越吃越多

辣椒素会刺激胃腺、胰腺分泌消化液，增强消化酶的活性，从而增加食欲。所以吃辣会让你的胃口变的特别好，吃辣的时候会不知不觉多吃了食物，摄入的热量过多，从而减肥变成了增肥。

吃辣的同时，也吃进很多油盐

在外面吃的辣食一般采用爆炒、干煸、回锅、油煮等烹调方式，这些烹调方式都是高油、高盐的。

你在吃辣的同时也增加了脂肪摄入，吃进那么多油盐，热量肯定超标。所以经常出去吃辣，不但减不到体重反而增重。

太辣必须喝饮料来解辣

吃辣的餐厅通常会售卖汽水、酸梅汤等冰凉的甜饮料给你解辣，绝对能够缓解辣味对口腔的刺激。

一口喝下去，摄入的热量、糖分又要超标啦！所以！吃点辣的真不容易。每顿控制着食量吃辣，对我们四川、湖南、重庆等重辣地区的朋友来说简直是太难了。

减肥期怎么愉快的吃辣？

面对这些吃辣会增肥的问题，我们还是有法子的，让大家不需要戒辣也能轻松的瘦。方法一：生吃辣椒，加进菜肴里一起吃

可以选择生吃辣椒，直接切成块或切成丝拌凉菜吃，这样吃不但能更好地保留维生素C，还能吃到清甜的辣味。除了生吃辣椒还可以炒着吃，例如辣度适中的青椒可以适合搭配肉丝、鸡蛋、豆干炒。这时青椒就是能多吃的蔬菜，多吃几口也不担心摄入了过多的热量，还可以享受到辣味。方法二：自制低盐剁椒来代替辣椒酱

在市面上买的辣椒酱，脂肪和钠的含量一般都会很高，一勺辣椒酱的热量就相当于半碗饭的量了。所以自制低盐低脂的剁椒来代替外面买的辣椒酱，可以避免多摄入了脂肪。自制低盐剁椒的方法：把红辣椒剁碎，蒜头拍扁去皮剁碎，将红辣椒和蒜头混在一起，加入少量盐，搅拌均匀，或用搅拌机打碎，装罐封存就可以啦！方法三：喝牛奶、酸奶来解辣

牛奶和酸奶的解辣效果同样是杠杠的，不需要选择甜饮料来解辣。这样不但可以减少热量、糖分的摄入，还可以增加钙的摄入，为减肥补充到充足的钙。嘻嘻，终于可以健康愉快的吃辣了！辣椒既能满足食欲，还能帮助减肥，减肥期间当然要吃辣椒啦！

但是对于我们广东的减肥者来说，要我们天天吃辣椒是不可能的。广东人天生就不能吃辣，加上气候湿热，吃多了很容易上火。

但我们又想吃点辣的，帮助减肥，怎么办？嘿嘿！你需要替代品！