减肥早餐最好吃什么？推荐杂粮全麦馒头

　　减肥早餐最好吃什么之杂粮全麦馒头

　　步骤1：全麦面粉放入盆中。

　　步骤2：把其余3中面粉放入盆中拌匀。

　　步骤3：加入酵母用水揉成面团。

　　步骤4：盖上湿龙布盖盖。

　　步骤5：放在阳光下自然醒发。

　　步骤6：醒发好的面团。

　　步骤7：取出面团排气揉上劲。

　　步骤8：下剂子。

　　步骤9：再把每一个剂子揉一遍。

　　步骤10：揉成馒头生胚。

　　步骤11：盖上毛巾醒发20分钟。

　　步骤12：醒发好的状态：生胚的体积变大，而且用手掂起来感觉很轻。

　　步骤13：发好的馒头放入蒸锅中。

　　步骤14：冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟。

　　步骤15：蒸好的馒头。

　　杂粮全麦馒头烹饪技巧

　　1、玉米面的用量不要太多，多了面团容易发散。

　　2、也可以再放一些别的自己喜欢的面粉。

　　3、面团醒发最好在阳光下自然醒发，这样发出来的面味道好。

　　4、蒸好后别马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。（图片来源：视觉中国）