原创 减肥餐-青椒豆皮

 

原标题：减肥餐-青椒豆皮

By 蜀叔在 减肥餐-青椒豆皮

用料

青椒 2个 豆皮 300克 猪肉 50克 生姜 1块 蒜 若干

做法步骤 减肥餐-青椒豆皮

1、配菜 减肥餐-青椒豆皮 减肥餐-青椒豆皮

2、肉锅炒肉，加生姜，蒜，葱花，生抽等 减肥餐-青椒豆皮

3、加青椒豆皮炒八分钟，捞出即可 减肥餐-青椒豆皮

4、装盘 减肥餐-青椒豆皮

小贴士

简单易学的家常菜，减肥餐。 减肥餐-青椒豆皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，减肥餐-青椒豆皮 减肥餐-青椒豆皮

By 棒棒糖dhbp

用料

低筋面粉 用量：90g 蛋黄 用量：5个 糖粉 用量：140g 酸奶 用量：130g 蛋白 用量：5个 柠檬汁 用量：一小勺 淡奶油 用量：200g 苹果酱 用量：少许适量

做法步骤

1、准备好所有烘焙食材。

2、将5个蛋黄和40g糖粉均匀混合。

3、再将150g酸奶和过筛好的低筋面粉一起混合均匀，不要有颗粒备用！

4、五个蛋白加入一小勺柠檬汁，打发蛋白至提起打蛋器打发的蛋白成稳定的小尖角即可。

5、将打发好的蛋白取三分之一于蛋黄面粉液融合，用翻拌的形式，切记不可过度搅拌。

6、然后再将翻拌的溶液和剩余的三分之二蛋白混合均匀。同样采用翻拌的手法。

7、混合好的溶液倒入提前准备好的烤盘，（烤盘底部放油纸）。然后震荡两下排出空气。烤箱提前预热170℃上下火15分钟。

8、烤好的蛋糕放在凉网上晾凉。

9、利用这个时间打发淡奶油，加入30g糖粉。均匀打发至纹路清晰。

10、非常抱歉这步忘记拍照了！将打发好的淡奶油均匀涂抹在蛋糕底部颜色深的一面。然后分散的加入苹果果酱。

11、我加的苹果果酱是自己熬制的。口感和甜度都很适中。

12、涂抹好馅料，将蛋糕紧实的卷成蛋糕卷。用油纸包裹好，放入冰箱冷藏2小时。

13、冷藏好的蛋糕卷切片。可以搭配一杯您喜欢饮品！

14、阳光照进窗棂，下午茶时光这样的搭配您还满意吗？

小贴士

酸奶的使用要根据稀稠度掌握用量。蛋白打发不要心急要打发到位。翻拌手法要快不要过度搅拌！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！返回搜狐，查看更多

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