减脂食谱——韭菜丸子

 

韭菜一定是大家日常生活中常吃的蔬菜，记得在我小时候，我总会跟着父母来到家里的菜地，看着家里菜地里的韭菜被父母用镰刀一大把一大把的割下，然后把那丰收的韭菜带回家做成：韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋、韭菜煎饼、韭菜春卷、韭菜炒竹笋……丰盛美味的美食。今天我就来给大家带来一款韭菜的减脂食谱——韭菜丸子，对于感兴趣的小伙伴们一定要学起来哦。

制作韭菜丸子需要准备的食材有：韭菜、小麦粉、玉米淀粉、盐、泡打粉、调味汁、酱油、鸡蛋。

第一步：将韭菜用清水洗净并切碎装入碗中

第二步：在切碎韭菜的碗中打入鸡蛋，加入玉米淀粉、盐、泡打粉、小麦粉

第三步：加入调味汁、酱油

第四步：用筷子充分搅拌均匀

第五步：取少量的面糊，用虎口挤出一个个丸子

第六步：在锅中倒入少许油，等油温起来后，加入丸子在锅中慢炸

第八步：炸的过程中用筷子翻动丸子保证其均匀受热

第九步：丸子炸至熟透即可出锅

这样一份富有营养的韭菜丸子就制作完成了，韭菜中含有丰富的蛋白质、维生素、食物纤维以及钙、磷、铁等矿物质，可以起到补肾益气、益肝健胃、行气理血、促进胃肠蠕动、提高消化功能等功效。对于减肥人群来说是一个健康还富有营养的完美减肥食谱，快点买好食材，一起制作起来吧！