分享几道减肥餐食谱，热量不高，低脂营养还饱腹，好吃不发胖

导语：分享几道减肥餐食谱，热量不高，低脂营养还饱腹，好吃不发胖

小伙伴们最担心的事之一就是“胖从口入”了，任何食物都要精挑细选，本来减肥就不容易，生怕再吃错给减肥增添负担。

今天小编分享分享几道减肥餐食谱，热量不高，低脂营养还饱腹，好吃不发胖，建议了解一下哦。

鸡丝蔬菜沙拉

主要食材：紫甘蓝100克，苦菊50克，鸡胸肉100克，黄瓜1小段，小番茄适量，轻盐酱油2勺，橄榄油1勺，苹果醋1勺，黑胡椒粉1小勺，蜂蜜1勺。

【具体做法】

1、准备好所有的蔬菜，也可以自己搭配，用生菜、芦笋、荷兰豆都可以。

2、鸡胸肉提前用一勺酱油和少许胡椒粉腌制15分钟。

3、锅中倒入少许食用油，腌制好的鸡胸肉放入锅中煎熟，也可以用烤箱烤熟。

4、紫甘蓝切丝、黄瓜切片、小番茄对半切，将苦菊铺在盘子底部，接着放上紫甘蓝、黄瓜片和小番茄，将煎好的鸡胸肉撕成鸡丝码在最上面。

5、碗中倒入一勺橄榄油、两勺减轻盐酱油、一勺蜂蜜、一勺苹果醋、一小勺黑胡椒粉搅拌均匀，这样油醋汁就做好了。

6、将油醋汁淋在鸡丝上面即可，吃的时候可以将鸡丝和蔬菜拌匀，不喜欢油醋汁的话也可以直接用现成的低脂沙拉酱。

这样一份鸡丝蔬菜沙拉，清爽开胃，健康低脂，午餐或者晚餐吃一盘好吃不长肉，鸡丝可以换成牛肉、虾仁、龙利鱼、煮鸡蛋等等，午餐需要主食的话可以搭配粗粮饭、或者粗粮窝窝。

白菜烧豆腐

准备食材：白菜、豆腐、葱花、蒜末、淀粉、食用油、蚝油、生抽、砂糖、食盐、清水

白菜烧豆腐的做法：

（1）白菜洗净切成段，豆腐洗净切成块，葱蒜洗净切好备用。

（2）准备料汁：将淀粉、蚝油、生抽、砂糖、食盐、清水搅拌均匀备用。

（3）起锅烧油，起温后调至小火，煎至两面金黄盛出备用。

（4）锅中留油，爆香葱花、蒜末，加入白菜翻炒至断生、再加入少许清水煮软，最后加入豆腐、准备好的料汁轻微翻炒盖盖焖3分钟左右即可。

清蒸鲈鱼

减肥期最主要就是要及时补充蛋白质，鱼的蛋白质含量有些比鸡蛋牛奶都高，而且脂肪含量都可以忽略不计，为了保证鱼肉的营养不被流失，常常以清蒸的方式来处理。

1.准备新鲜的鲈鱼一条，先刮去鱼鳞，清洗干净，用筷子分别插入鱼鳃的两侧，用手扭动几圈，去除鱼鳃和内脏，然后从背部改刀，切开鱼身两侧，把鲈鱼再清洗一遍，然后放入盘中备用。

2.大葱两段从中间切开，生姜一块切成姜片，再把葱段和姜片垫在鲈鱼的下面，这样可以使鲈鱼在蒸制的时候受热均匀。

3.起锅烧水，放上篦子，盖上锅盖，开大火把水烧开，水开后放上鲈鱼，在鱼身上淋上少许料酒去腥，盖上锅盖，开中火连续蒸8分钟。

4.在蒸鱼的这个时间，准备大葱半根切成葱丝，生姜一块，切成姜丝，红椒半个切成细丝，一起放入盆中，用来配色，加入适量清水，使葱姜丝吃起来口感更脆。

5.时间到了，取出蒸好的鲈鱼，控去盘中多余的汤汁，放入另一个盘中，用筷子捡出葱段和姜片，放上泡好的葱姜丝和红椒丝，撒上少许香菜备用。

6.另起锅添入一勺食用油，油温烧至7成热时，把热油均匀地泼在葱姜丝上面，激发出葱姜的香味，再准备蒸鱼豉油20克，浇在鱼身的两侧用来调味。

最后再分享一本书

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