在家做个减肥餐，看着不咋样，味道是真不错

 

原标题：在家做个减肥餐，看着不咋样，味道是真不错

大家都知道窝窝头以杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。听说在咱们中国广西有个百岁村老人不易患高血压病，这主要跟他们平时常吃粗粮有关。

今天我就来带大家一起看看我在家怎么做粗粮窝窝头的吧！

食材：玉米400克、黄豆面200克、白糖20克、酵母3克、熟豆油10克

做法：1.先将玉米面和黄豆面倒大碗里，碗中加酵母和白糖促进酵母发酵，2.搅匀，用60度温开水烫面这样做出来的窝窝头表面不会发硬，3.搅成面絮之后倒上熟油下手揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发10分钟，3.醒好面团放案板上搓成长条，切成大小相等的面剂子，4.把每个剂子套在大拇指上整理成窝窝头形状，为了防粘可以在手上沾点凉水，5.把窝窝头拾到笼屉上盖上湿布继续醒发20分钟，6.用大火将冷水烧开后转中火继续蒸20分钟，关火焖5分钟出锅啦！

好吃又不容易发胖的窝窝头就做好了，正在减肥的你不妨试试吧！

返回搜狐，查看更多

责任编辑：