分享几道减肥餐食谱,热量不高,低脂营养还饱腹,好吃不长肉

网友投稿2023-01-02评论

 

胖友们最担心的事之一就是“胖从口入”了,任何食物都要精挑细选,本来减肥就不容易,生怕再吃错给减肥增添负担。

今天小编就分享几道减肥餐食谱,热量不高,低脂营养还饱腹,好吃不长肉。快来看看吧。

青瓜炒木耳

1.木耳提前泡发,撕成小块;黄瓜两根把外皮刮干净,破开去除瓜瓤,斜刀切成片,在家吃瓜瓤完全不用去除;再切一点红椒片用来搭配颜色。

2.锅里烧水,加入少许食盐入底味,水烧开以后把黄瓜、木耳、红椒一起倒入锅中,快速焯水10秒钟倒出来,用清水冲洗几下,以免食材回软口感不够清脆。

3.锅内加入葱油,放入控干水分的黄瓜、木耳、红椒,加入食盐2克,味精1克开大火、快速翻炒化开调料,再勾入一点水淀粉,使调料与食材更好的融合,继续翻匀后即可出锅装盘。

鲜菌菇烩豆腐

豆腐是一种低热量、低糖的食物,豆腐中的优质大豆蛋白含量丰富。豆腐偏寒,也不能多吃。

1.买的是嫩豆腐,切成一厘米见方的豆腐块,太小了易碎。把香菇多洗几次去根,切片。

再准备白玉菇一小把洗干净,切点大葱片,生姜片,来点小米椒圈。

2.把香菇和白玉菇焯一下水,锅内烧水,把香菇和白玉菇倒进去,焯水1分钟,香菇和白玉菇断生以后 ,倒出控水。

锅内再烧水,把豆腐倒进去,进行焯水,去一下豆腥味,大约煮40秒钟,把豆腐倒出来控水。

3.开始烹饪,锅内烧油,倒入葱姜和小米椒一起翻炒,炒出香味以后,从锅边淋入适量清水,把豆腐和菌菇放进去调味。

加盐、鸡粉、胡椒粉,轻轻地推动,化开调料,然后转小火炖煮一会,让菌菇的营养融入汤里,同时让豆腐吸收汤的鲜味。

再勾入少许水淀粉,收浓汤汁,让调料更好地吸附在食材表面,就可以关火出锅了。

酸辣莲藕

简单又美味的酸辣莲藕,不仅酸爽开胃还清淡可口,藕片清脆入味,大鱼大肉吃腻了,来一盘解腻又清脆。

1.准备一节莲藕,把外皮削干净切成均匀的薄片,切好以后放入清水中,倒入一些白醋搅匀浸泡几分钟,防止莲藕氧化变黑。

切一点葱花、蒜片、红椒、线椒、姜末备用。

2.把藕片焯一下水:锅内烧水,加入一勺食盐入低味,倒入少许白醋进一步防止藕片发黑,再淋入一点植物油使藕片更加油亮防止营养流失,水烧开以后把藕片倒入锅中,焯水30秒钟断生以后立即倒出来,并用凉开水冲洗降温保持藕片脆嫩的口感。

3.锅内烧油,油烧热以后倒入葱、姜、蒜、青红椒圈,中火翻炒出香辣味,沿锅边淋入少许清水,开始调味:加入香醋10克,食盐2克,白糖2克,鸡粉1克,胡椒粉2克快速翻炒化开调料,把料汁收成黏稠时倒入藕片,翻炒至藕片均匀裹满料汁,再淋入一点明油提亮色泽,一道简单好吃的酸辣藕片就做好了。

清炒荷兰豆腐竹

1、腐竹准备2根,放入温水中,加入少许食盐,彻底泡软,大约半个小时。现在天冷了,我们可以上班出门前就泡上。

2、每个荷兰豆首先摘一遍,撕掉老筋,否则很影响口感,然后用盐水浸泡10分钟,捞出洗净备用。

3、泡好的腐竹洗净,然后切成斜刀段,方便入味,而且口感好。

4、锅内烧开水,加入一点食盐和橄榄油,丢入荷兰豆,煮1分钟左右,颜色变为鲜绿色后捞出。

5、锅内加入少许玉米油,把蒜末放进去,炒至微微发黄,同时放入荷兰豆和腐竹,倒入1勺生抽,加入少许食盐,大火快速翻炒2分钟左右,就可以出锅了。

最后再和大家分享一本书

其实小编上面的菜谱都出自这本《每周两天轻断食》,无论你是上班族、学生族,还是体重大基数族、小基数族,都能从找到适合自己的轻断食方案,帮助你健康、轻松、有效的瘦下来

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