推荐几道减肥餐食谱，热量不高，低脂营养还饱腹，不用担心发胖

导语：推荐几道减肥餐食谱，热量不高，低脂营养还饱腹，不用担心发胖

很多女生为了减肥不仅做了大量运动，为了减少热量摄入还要过度节食。这其实对身体是很不好的。

小编认为该锻炼就锻炼该吃还是得吃。没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天小编给大家分享几道减肥餐食谱，热量不高，低脂营养还饱腹，不用担心吃多了会发胖。

芹菜胡萝卜炒鸡肉

1、准备食材：芹菜、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、淀粉、胡椒粉、食用油、蚝油、料酒、生抽、食盐

2、芹菜胡萝卜炒鸡肉的做法：

（1）芹菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成丝，鸡胸肉提前泡发挤出血水切成条，蒜姜洗净切好备用。

（2）鸡胸肉的腌制：将鸡胸肉加入食用油、淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、食盐搅拌均匀腌制15分钟备用。

（3）起锅烧油，起温后加入鸡胸肉翻炒至变色盛出备用。

（4）锅中留油，爆香姜丝、蒜末，加入芹菜翻炒至软，加入胡萝卜翻炒1分钟左右，最后加入蚝油、生抽、鸡胸肉翻炒均匀即可。

凉拌木耳

1、提前泡发好的木耳一小把，木耳可以用温水提前泡发，洗净后备用，准备青辣椒两个，切成小片，小米辣4个切成细圈，蒜子几粒拍扁切成蒜末，一起放入盆中备用，不喜欢吃辣的可以不放辣椒。

2、锅中添入适量的清水，加入少许植物油增加食材的亮度，水开后下入木耳，焯水2分钟左右，倒入漏勺中控水，再过一下凉水，保持木耳脆嫩的口感。

3、取一个拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入食盐2克，白糖2克提鲜，味精1克，芝麻油3克，葱油5克，生抽5克调味，陈醋10克，辣鲜露5克，红油3克，用筷子搅拌化开调料。

4、再倒入木耳，用筷子搅动，颠盆拌匀，使木耳和调料充分地融合，全部拌匀以后装盘就可以食用了。

平菇炖鸡块

食材：鸡肉、平菇、姜片、蒜瓣、花椒、红油豆瓣酱、生抽、油辣子、胡椒粉、五香粉、食盐、鸡精

1、鸡块是在市场直接剁好的，回家用清水浸泡出血水，然后清洗干净并沥干水分备用。

2、再准备一些新鲜的平菇，先用清水洗干净，然后将蘑菇根去掉，最后再将平菇撕成大小合适的块。

3、准备一只小碗，放入切好的姜片、蒜瓣、花椒，再加入一勺红油豆瓣酱。

4、起锅烧油，油温升至七成热的时候，倒入鸡块，爆炒出香味，然后将准备好的调料倒进锅中，同鸡肉一起煸炒。所有材料翻炒均匀之后，趁热沿着锅边淋入一些料酒。

5、将鸡肉炒至完全变色且明显变紧之后，加入生抽、油辣子、胡椒粉、五香粉，再倒入适量的清水将鸡块炖煮30分钟左右。

6、鸡肉炖软之后，倒入洗好的平菇，再炖5分钟。注意炖到最后的时候，开大火将汤汁收干，然后再加入适量的食盐和鸡精调味。

7、最后将炖好的鸡块和平菇盛出装盘，再撒上一些葱花就可以出锅啦。

炒冬瓜

食材：冬瓜、青椒、香葱

1、准备一个小冬瓜，削皮后改刀切片，洗净后沥干备用；

2、准备配料：香葱洗净后改刀切小段，青椒去根去籽，洗净后改刀切块；

3、起锅烧油，油热爆香葱花辣椒，加少许盐翻炒30秒左右，炒出香味；炒至一分钟左右倒入冬瓜翻炒均匀，然后加盐、鸡精、十三香、酱油上色，翻炒均匀后加少许清水盖上锅盖，大火烧开后转小火，直至冬瓜变熟即可出锅装盘享用。

最后再分享一本书

其实小编上面的菜谱都出自这本《每周两天轻断食》，无论你是上班族、学生族，还是体重大基数族、小基数族，都能从找到适合自己的轻断食方案，帮助你健康、轻松、有效的瘦下来。

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